Vino Rosso IGT Sangiovese e Fogliatonda – bottiglia 0,750

10,00

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Descrizione

Vino dalla forte impronta Toscana, dal gusto leggero e dal profumo delicato ed equilibrato. 70% Sangiovese, 30% Fogliatonda. 14%

Il Sangiovese non ha bisogno di presentazioni mentre vi illustriamo il blend con Il Fogliatonda.

Un vitigno antico dimenticato a suo tempo perche’ difficile da affinare, un uvaggio dalle grandi produzioni quantitative piu’ che qualitiative. MA al giorno d’oggi questa prolificità non risulta più un problema, essendo stata introdotta ormai da tempo una tecnica agronomica chiamata vendemmia verde, che consiste nel diradare la pianta dai grappoli in eccesso quando questi sono ancora verdi. In questo modo la pianta può concentrare le sue energie permettendo al frutto rimasto di raggiungere la completa maturazione.

Le sue caratteristiche organolettiche principali sono un’acidità spiccata, colore rosso granato scuro. Al naso si rivelano intensi, con sentori di viola, piccoli frutti e prugne secche. In bocca sono pieni e corposi, con un buon adattamento all’invecchiamento.

Ideale per accompagnare secondi a base di carni rosse. Può essere servito con un ricco tagliere di salumi e formaggi stagionati ed accompagnati magari con delle marmellate. Un buon bicchiere ideale per i pasti più ricchi.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,750 kg
Dimensioni 8 × 30 cm

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