MENÙ LORENZO

Su prenotazione a Maggio 2021 per pranzo, Lorenzo propone un menù incentrato su prodotti tipici e cacciagione, un misto di incredibili sapori e colori! ANTIPASTO Tartare di capriolo o daino Tartare of raw deer or venison fior di caprese, burrata con petali di pomodoro e basilico Caprese flouer, burrata cheese…

Continue reading

MENÙ MARTINO

  Su prenotazione a Maggio, Martino per pranzo ci propone un menù dove la sua maestria nella creazione di pasta fresca con le uova del nostro pollaio, stupirà ogni vostra papilla gustativa! ANTIPASTO Spuma di patate con asparagi e uovo poche’ Potato and asparagus phone on a poached egg PRIMO…

Continue reading